Mierea conține toate ingredientele vitale, o aromă minunată și o sursă de energie cu un conținut ridicat de enzime, minerale, vitamine și aminoacizi. Mierea de salcâm are un conținut scăzut de zaharoză și un nivel ridicat de fructoză, fiind recomandată persoanelor cu diabet.
Diferența dintre mierea naturală și cea organică este aceea că mierea organică a fost produsă prin colectarea nectarului de către albine dintr-o zonă în care pământul, apa și aerul sunt cu adevărat organice. De asemena garanția calității este dată de organismul de inspecție și certificare produse ecologice, AGRECO RF GÖDEZ GMBH GERMANIA, organism recunoscut de Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale.
Efecte terapeutice: Datorită proprietăților antibacteriene și antioxidante, mierea de salcâm ajută la tratarea infecțiilor respiratorii, insomniei, bolilor de rinichi și durerilor de cap.